Serrania - Colombia - Økologisk

Salgs pris Pris kr150.00 Vanlig pris Einhetspris  per 

Avgift inkludert. Shipping beregnet i kassen.

Denne kaffien frå underregionen Serrania del Perija er ein del av eit prosjekt i Colombia som hjelpe kvinner i gang og med å lykkes med kaffiproduksjon. Mange av medlemma i Asociación de Mujeres Cafetera Plan Mil er aleinemødre og flyktningar fordrevet av vold. I dag er dei medeiera eller eier sine eigne kaffiplantasjer, og har fått undervisning i entreprenørskap og i organisk dyrking og sertifisering. Som eit resultat har kaffien fått kallenavnet Women's Power.


Kaffien blir håndplukka og fruktkjøttet fjerna ved hjelp av små maskiner på gårdane. Deretter fermenteres den i 18 timer før den blir vaska og tørka på heva senger i opptil 14 dager.


Kaffien er sertifisert økologisk.

Smakar av kirsebær, brunt sukker og sjokolade

 

Opphav: Cesar, Colombia

Kaffitype: Castillo og caturra

Veksthøgde: 1600 moh

Prosess: Vaska

Cupping-poengsum: