Raimutin - Øst Timor

Salgs pris Pris kr170.00 Vanlig pris Einhetspris  per 

Avgift inkludert. Shipping beregnet i kassen.

Timor-Leste er eit av verdas yngste land, og har berre eksistert sidan 2002. Kaffi har raskt blitt den viktigaste eksportvaren for den lille nasjonen som arbeidar mot økonomisk og sosial stabilitet.

Denna kaffien kjem frå Atsabe Wet Mill, grunnlagt i 2018 i nærleiken av landsbyen Raimutin i samarbeid med Raw Material Coffee. Kaffibær samlas daglig frå gårdane rundt fabrikken. Den har blitt behandla med prosessen bærtørking på heva tørkesenger i 21 dager.

Siden Øst Timor er ein så ung kaffiopprinnelse, er dei i stand til å ta i bruk dei beste teknikkane frå andre land til kaffiproduksjonen sin og brukar ei blanding av afrikanske senger, lokale bambussenger og stablebare colombianske senger for kaffitørking. Dette gjør at dei kan nytta seg av styrkane til fleire tankesett i produksjonen sin.


Smakar av gul plomme, kamomille og hint av blåbær

 

Opphav: Raimutin Village, Ermera, Øst-Timor

Kaffitype: Hybrido de Timor, Typica

Veksthøgde: 1400-1600 moh

Prosess: Bærtørka (21 dager på hevede senger)

Cupping-poengsum: