Silje jobba som barista i mange år før ho gikk over til opplæring. Ho har lang erfaring med coaching av nye og profesjonelle baristi, samt sensoriske kurs for bedriftar.

Ho har skarpe smaksløkar og elskar å snakke om smak, og difor blei ho dommer i Baristakonkurransar i 2016. Ho har dømd fleire nasjonale og internasjonale konkurransar og er sertifisert for verdsmeisterskap.

Ho byrja i Kaffi som opplæringsansvarlig og spesialisera seg i å trene nye barista i grunnleggande ferdigheitar, sensorisk trening og kvalitetssikring.